Prospeţime Garantată
Ingrediente naturale, selectate cu grija de la producatori locali, pentru gust si calitate autentica.
Reţete Originale
Retete unice, testate in timp, create de bucatarii nostri pentru o experienta de neuitat.
Livrare Rapidă
Serviciu prompt, astfel incat comanda ta sa ajunga mereu proaspata si la timp.
Bufet suedez pentru evenimente elegante
Două colecții create de bucătarii Marel Catering – Signature și Prestige – unde preparatele tradiționale și aromele internaționale se întâlnesc. Live cooking, stații interactive și produse de panificație artizanale, realizate în laboratorul propriu.
Colecția Signature
„Un meniu creat pentru evenimente elegante, unde preparatele tradiționale și aromele internaționale se întâlnesc într-o experiență culinară memorabilă.”
Aperitive reci
Selecție de gustări fine, servite cu pâine artizanală.
- Cremă fină de vinete coapte
- Zacuscă artizanală din legume coapte lent
- Salată de icre de crap preparată după rețeta casei
- Salată de crudități cu pui
- Salată de ciuperci cu piept de pui și maioneză de casă
- Fasole bătută cu ceapă caramelizată
*30 g / fiecare preparat
Specialități gourmet
- Chifteluțe din legume în crustă de semințe
- Selecție de brânzeturi fine, fructe proaspete și crackers artizanali
- Crochete fragede de pui în crustă Panko, servite cu sosul casei
- Selecție de legume proaspete de sezon
*30 g / fiecare preparat
Live cooking
Preparatele sunt gătite în fața invitaților.
- Aripioare crocante de pui
- Frigărui de pui cu legume, servite cu lipie artizanală și sos Tzatziki
- Ceafă de porc marinată lent
- Cârnați de Pleșcoi / Pastramă de oaie
*200 g / persoană
Garnituri, salate & dressinguri
- Cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan
- Orez cu legume de sezon
- Legume de sezon la grătar
*200 g / persoană
- Salată proaspătă de varză
- Salată de vară cu roșii, castraveți, ceapă și ardei gras
- Murături asortate
- Dressinguri pregătite în bucătăria Marel
*100 g / persoană – salate | *30 g / persoană – sosuri
Upgrade Premium
Adaugă un plus de rafinament meniului tău cu:
- • File de somon
- • Doradă la grătar
- • Frigărui de creveți
- • Halloumi rumenit
- • Coaste de porc marinate lent
Prestige
„O experiență gastronomică premium, creată pentru evenimente exclusiviste și invitați care apreciază rafinamentul.”
Finger Food Collection
Gourmet Bites
- Tartină cu cremă fină de brânză și somon afumat
- Prosciutto pe sărățele artizanale
- Halloumi rumenit cu rozmarin
- Emmentaler cu struguri
- Mozzarella, mure și Prosciutto
- Tartină cu icre de crap
- Sferă de struguri în cremă fină de brânză și crustă de fistic, migdale și nuci
- Sărățele și grisine pregătite artizanal
*O piesă din fiecare sortiment / persoană
Live Grill Experience
Mai mult decât un meniu, o experiență culinară. Preparatele sunt gătite live, iar aromele grătarului completează atmosfera evenimentului.
- Gyros de pui în lipie artizanală, cu sos Tzatziki și mix de legume proaspete (castraveți, roșii, ardei gras, salată verde și ceapă roșie)
- Mușchiuleț de porc rumenit la grătar
- File de somon cu sos de unt și lămâie
- Pastramă fragedă de berbecuț
- Ciuperci, baby morcov și broccoli sotate în unt
- Piure de cartofi cu unt
- Cartofi prăjiți cu usturoi și parmezan
*200 g / persoană – preparate la grătar | *200 g / persoană – garnituri
Fresh Salad Selection
- Salată asiatică cu noodles din legume și dressing delicat
- Salată de sfeclă roșie cu note ușor dulci-acrișoare
- Mix de salată verde
- Salată Waldorf reinterpretată
*150 g / persoană
Interactive Food Stations
Experiențe culinare interactive, disponibile suplimentar față de meniul Prestige și pregătite pentru a transforma servirea într-un adevărat moment de spectacol gastronomic.
Gourmet Burger Station
Burgeri pregătiți live, în fața invitaților, pe chifle artizanale realizate în brutăria Marel și rumenite pe grătar cu unt.
Fiecare burger conține
- • Carne premium de vită
- • Brânză Cheddar
- • Salată verde
- • Felii de roșii proaspete
- • Inele de ceapă crocante (Onion Rings)
- • Castraveciori murați
- • Sosul casei
- • Mix de semințe
Greek Gyros Station
Lipii artizanale, preparate în bucătăria Marel, umplute cu pui marinat în iaurt, boia dulce și lămâie, completate de legume proaspete și sos Tzatziki preparat după rețeta casei.
Fiecare Gyros conține
- • Lipie homemade
- • Piept de pui marinat
- • Sos Tzatziki (smântână, usturoi și castraveți proaspeți)
- • Ardei gras multicolor
- • Roșii
- • Castraveți
- • Ceapă roșie
Cheese Experience
Un adevărat spectacol gastronomic, în care brânzeturile premium sunt puse în valoare printr-o prezentare artistică și o selecție atentă de delicatese.
Selecție de brânzeturi fine
- • Italia: Gorgonzola, Parmigiano Reggiano, Mozzarella
- • Franța: Brie, Camembert, Roquefort, Blue Cheese, brânză de capră
- • Elveția: Emmentaler
- • România: cașcaval Dobrogea, cașcaval Horezu
Delicatese gourmet
- • Prosciutto
- • Mix de salam crud-uscat
- • Cârnați sticks
Fructe proaspete
- • Struguri albi și rosé, rodie, grapefruit, pere, coacăze roșii / căpșune, în funcție de sezon
Fructe deshidratate și nuci
- • Caise, prune, smochine, nuci, arahide în coajă
Accente de savoare
- • Miere
- • Dulceață homemade
- • Mini tartine cu brânzeturi
- • Frigărui cu mozzarella și rozmarin
- • Frigărui din struguri, salam crud-uscat și brânzeturi
Mexican Tacos Station
Tacos pregătite live, cu ingrediente proaspete și combinații inspirate din bucătăria mexicană.
Selecție
- • Guacamole (avocado, roșii, ceapă roșie, pătrunjel, ulei de măsline și zeamă de lămâie)
- • Vită cu salsa verde
- • Pui cu sos de iaurt
- • Pui cu porumb dulce
- • Porc cu ceapă murată
- • Creveți și avocado
Romanian Heritage Station
O selecție de preparate tradiționale românești, pregătite după rețete autentice.
Gustări tradiționale
- • Slăninuță afumată
- • Șorici pârlit tradițional
- • Zacuscă din vinete și ardei capia copți
- • Fasole bătută cu ceapă rumenită
- • Salată Boeuf cu carne de vită și maioneză de casă
- • Salată de icre de crap cu ceapă roșie și lămâie
Legume proaspete
- • Roșii, castraveți, ardei gras, morcovi, ceapă
Pâine artizanală
- • Pâine de casă coaptă zilnic în bucătăria Marel
Vrei un meniu personalizat?
Combinăm colecțiile și stațiile în funcție de eveniment, număr de invitați și buget.
Cere o ofertăArtizanal, din laboratorul propriu
Toate produsele de panificație sunt realizate în laboratorul propriu Marel Catering: chifle pentru burgeri, lipii, pâine de casă, baghete, grisine și sărățele, pregătite artizanal, fără compromisuri în ceea ce privește calitatea și gustul autentic.
Experiența Marel Catering include
- Amenajarea completă a bufetului
- Platouri premium din ceramică, lemn, sticlă și inox
- Veselă și tacâmuri elegante
- Chafing Dish profesionale
- Decor floral și prezentare artistică
- Transport și montaj
ALERGENI: gluten, lactoză, unt, ou, susan, pește.
Alege meniul potrivit evenimentului tău
Fiecare bufet este gândit să ofere combinația ideală între gust, calitate și prezentare, astfel încât experiența culinară să fie pe măsura momentului tău special. Indiferent de mărimea evenimentului sau preferințele tale, echipa noastră se asigură că preparatele ajung proaspete, bine organizate și gata să impresioneze.
Comanda acum